Questa sera la cucina del WebEngineer propone un classico: frittata di spinaci, ovvero "frittatas bravas y spi-nachos tanbien" (trad. per i nostri numerosi utenti iberici).
L'antica ricetta, che risale alla notte dei tempi, ha un segreto che solo i grandi chef conoscono:
gli spinaci.........freschi.Ora, come in tutte le trasmissioni culinarie che si rispettano, passo all'assaggio ed ammicco alla telecamera roteando come da copione la mano.
In abbinamento: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (possibilmente lasciato decantare aperto nel frigo dell'ArtDirektor per almeno 4 giorni).
Musiche di Fennesz in sottofondo dall'album(e) "Black Sea".
Nei prossimi appuntamenti, la spiegazione passo-passo delle ricette con documentazione fotografica.
L' ArtDirektor
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